Pruneaux
d’Agen

Ce qui sort le plus souvent de l’atelier.

On garde une gamme courte. Les formats changent parfois selon les lots, les bocaux disponibles et la saison.

Classique

Sac kraft

Pruneaux d’Agen Nature XXL

Un pruneau moelleux, assez gros, préparé pour garder une texture souple et un goût franc. Celui que l’on prend pour la table de tous les jours.

IGPMoelleuxNature
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Bio

Parcelle bio

Pruneaux d’Agen Bio

La même base de travail, avec une sélection issue de parcelles conduites en bio. Goût simple, fruit propre, rien de compliqué.

ABNatureIGP
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Armagnac

Bocal

Pruneaux à l’Armagnac

Des pruneaux mis à macérer dans l’Armagnac. C’est plus rond, plus gourmand, et ça passe très bien en fin de repas.

ArmagnacBocalCadeau
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Confiture

Petit pot

Confiture de pruneaux

Une confiture cuite en petites quantités. Elle va aussi bien sur du pain grillé que dans un dessert maison.

Petit potMaisonDoux
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Coffret

À offrir

Coffret découverte

Un assortiment simple à offrir : pruneaux nature, bocal à l’Armagnac, confiture, selon les disponibilités du moment.

Sur demandeMaisonCadeau
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Pro

Vrac

Commande en vrac

Pour les restaurants, épiceries et revendeurs : volumes, formats et tarifs se voient directement selon le besoin.

VracDevisPro
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Une maison familiale restée proche de ses vergers.

Depuis 1962, la Maison Durand travaille autour du pruneau entre Agen et la vallée du Lot. Les méthodes ont évolué, mais l’idée est restée la même : cueillir au bon moment, sécher correctement et vendre un produit que l’on peut défendre.

On privilégie les circuits courts quand c’est possible, des emballages sobres et une transformation maîtrisée pour ne pas couvrir le goût du fruit.

1962Premiers vergers familiaux dans le Lot-et-Garonne.
1998Ouverture progressive à la vente directe et aux petites commandes pro.
Aujourd’huiUne maison locale qui garde une gamme courte et un contact direct avec ses clients.

Le verger

Les prunes sont cueillies mûres, quand la chair a pris assez de sucre et garde encore de la tenue.

Le séchage vient ensuite, lentement, pour concentrer le fruit sans lui retirer son moelleux.

Des gestes simples, répétés jusqu’à être justes.

Récolter au bon moment

On attend que le fruit soit assez mûr. C’est ce qui donne ensuite une chair plus souple et un goût moins plat.

Sécher sans presser

Le séchage demande du temps. Trop vite, le fruit perd son intérêt ; trop peu, il ne se conserve pas correctement.

Trier à la main

Les lots sont contrôlés, calibrés et mis de côté quand ils ne conviennent pas. C’est simple, mais indispensable.

Quelques mots laissés après commande.

Des avis simples, surtout sur le goût, la texture et le soin apporté aux colis.

Passer une commande ou poser une question.

Un message suffit. On vous répond avec les disponibilités, les formats et les délais.

Vos informations servent uniquement à répondre à votre demande.